Cómo y porqué conocer el pH de tu huerto

El Ph, grado de acidez o alcalinidad, de la tierra de tu huerto afecta a la actividad microbiana y a la disponibilidad de nutrientes del suelo por parte de las raices. Un suelo puede tener gran cantidad de nutrientes, pero si no están solubles, la planta no los puede tomar.

El pH tiene un valor que varía entre 0 y 14 . Así podemos clasificar los siguientes estados de pH en el suelo:

Suelo ácido: Muy Ácido: pH < 5,5 / Ácido: pH entre 5,6 – 6,5

Suelo neutro: pH entre 6,6 – 7,5

Suelo alcalino o básico: Alcalino: pH entre 7,6 – 8,5 / Muy alcalino: pH > 8,5

Cuanto más bajo es el número significa que el pH es más ácido y cuanto más alto es el número pues más básico.

Mantener un correcto pH del suelo de tu huerto facilitará una óptima asimilación de nutrientes por parte de tus cultivos. Por lo general, el pH del suelo normal en zonas húmedas es de 5 a 7, mientras que para zonas áridas de 7 a 8.5.

El principal obstáculo en un suelo ácido se da en la absorción de molibdeno, pero con un pH bajo también se obstaculiza la asimilación de nitrógeno y azufre. A valores escasos de pH puede producirse una intoxicación por manganeso y aluminio, debido a que la planta los absorbe con mayor facilidad.

Has de tener en cuenta el pH del compost orgánico que utilices, para que sea lo más neutro posible. Cualquier desequilibrio del pH debe ser rectificado para garantizar una buena cosecha en cantidad y calidad.

Una forma de subir o bajar el pH en nuestra huerta es incorporando materiales con
pH alto (mayoría de los compost) o bajos (turbas, corteza de pino, pinocha) para
lograr obtener un sustrato con los rangos recomendados.

Aunque lo ideal es que intentemos tener un suelo lo mas equilibrado posible y neutro ya que de esta forma vamos a poder cultivar casi de todo, si que es cierto que ciertas plantas se desarrollan mejor en un tipo de suelo mas alcalino o mas ácido, así que lo ideal es que sepamos cual es el pH más optimo de cada cultivo para actuar en consecuencia. El pH ideal sería entre 6,5 y 7 para la mayoría de los cultivos pero no para todos como podéis observar en la siguiente tabla:

¿Cómo puedes conocer el pH del suelo?

A) Método casero

Existen diferentes modos de conocer el pH de la tierra, desde el método casero:

B) Mediante tira reactiva colorimétrica

C) Con un medidor de pH.

Yo en mi caso, y dado que mi huerto es de permacultura, he elegido el que véis en el siguiente vídeo, pues me permite obtener datos de la tierra, introduciendo la sonda , a través del mulching o acolchado vegetal, en las diferentes zonas de cultivo.

Este dispositivo que utilizo me da información a más del pH, de 4 parámetros más : intensidad de la luz solar (9 niveles), humedad (5 niveles),humedad ambiental (20%-99%) y temperatura del suelo.

Nota: si clicáis en la imagen poder acceder a la web dónde lo venden